Mat & Dryck

Catering • Kër by Coura Mbaye

Är du nyfiken på vårt mångsidiga Senegalesiska kök, med influenser från bland annat Vietnam, Marocko, Portugal, Libanon och Frankrike? Vill du samla vänner runt värmande kryddiga måltider och en kanna hibiskusdryck? Beställ genom vår catering. Minst tio portioner per beställning. För större eller mindre sällskap, kontakta oss för prisförslag.
Senegals nationalrätt ceeb u jen, ris med fisk och grönsaker

CEEBU JËN

Fisk, 250 kr/pers
Jollof ris med grönsaker
Rött eller vitt ris

250 SEK/PERS
Yassa, ris, kyckling eller vegetariskt med sås på citronbaserad lök

YASSA

Kyckling, 200 kr/pers
Vegetarisk,  185 kr/pers
Citronmarinerad lök 

200/185 SEK
Ris och jordnötssås med eller utan kött och okra

MAFÉ

Kött, 200 kr/pers
Vegetarisk, 185 kr/pers Jordnötsgryta med okra

200/185 SEK
Ris med kött och grönsaker.

CEEBU YAP

Kött, 220 kr/pers
Jollof ris med grönsaker
Rött eller vitt ris

220 SEK/PERS
Cepp, vatten smaksatt med vetivér, senegalesiskt hälsogräs

CEPP

Vatten med Vetivér
Senegalesiskt hälsogräs

40 SEK/L
Bissap, dryck bryggd på blommorna

BISSAP

Hibiskusdryck
Bryggt på blommorna

40 SEK/PERS
Mer om nationalrätten Ceebu Jën Beställ Catering
Senegals nationalrätt ceeb u jen, rött ris med fisk, grönsaker och okra

Ceebu Jën rouge

Senegals nationalrätt – kryddspäckad fisk som serveras med vitt eller rött ris, här smaksatt med fiskspad, kryddor och tomat – skapades i staden Saint-Louis i norra Senegal, där Coura Mbaye är född. När hennes familj kom till Sverige anpassade de rätten till svenska förhållanden genom att börja använda lax. Finns som catering genom oss, till fest och event.

Följ oss på Instagram för nyheter och uppdateringar.
Instagram
Kontaktinfo

Här når du oss

Lågskärsvägen 3

0730743054

ker.mbissane@gmail.com

Boka möte via mail eller telefon
Mejla oss Beställ Catering